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あけましておめでとうございます。

 2009年が始まりました!
皆様、どのような新年をお過ごしでしょうか?

 近年はおせち料理を作る家庭もどんどん少なくなり、元旦から営業する飲食店も増加しました。
日本の伝統食がぎゅっと凝縮された「おせち料理」。その料理にはそれぞれの意味や願いが込められており、「お屠蘇(おとそ)」とあわせ、非常に奥の深いものです。
お屠蘇ももとは薬酒のことをいい、時代の流れにそって徐々に意味合いも変化してきました。

 Ayakoは元旦も上海で過ごしておりますので、春節がメインの中国では日本ほど新年の雰囲気が感じられません。

 料理は国境を越えられることから、日本の新年はこんなものをいただく、とか汁物の中にお餅を入れて食べる等、日本の食事についても海外の友人にお話します。機会があれば料理してご馳走してみたり、言葉を超えたコミュニケーションも楽しいものです。

 世界一の長寿国(男性は2位になってしまいました)の素晴らしい日本食。
1年の始まりに相応しい健康食でスタートしてみませんか?

 もちろんAyako Styleのハーブティーもお忘れなく!!

 今年も「自分の大切な人に送りたい商品」を開発し、皆様の健康作りのお手伝いが出来ますよう努力してまいりますのでよろしくお願いいたします!

 また、しばらくお休みしていました「薬膳セミナー」も、状況を見て再開する予定をしていますので、合わせてよろしくお願いします。

 それでは、2009年も皆様にとって素晴らしい1年となりますように!!
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