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黒米茶新発売☆

 本日より、黒米茶がAyako Styleに登場しました。
黒米はその名のごとく、黒い米。昔は献上米として重宝され、「薬米」といわれていたほどその効能を重要視してきました。
豊富なポリフェノールとミネラルで、最近では雑穀米の中に利用されていたりと、アンチエイジング食材として注目されています。

 さてこの黒米茶、お茶として利用しても、玄米茶のような優しい懐かしい風味で食事にもよく合い、ワインのような美しい色もまた新鮮です。
出がらはきなこをまぶしたり、そのままでも美味しくいただくことができ、黒米の有効成分を無駄なく摂取することができる、Ayakoの自信作です。

 特にAyakoが注目したのは妊婦さんの栄養補給と貧血対策。妊娠するとカフェインを含む物を控えなければなりません。妊婦さんは「これは大丈夫?」「あれは飲んで大丈夫かな・・・」とかわいいBaby出産のために心配ごとが多いですね。
Ayakoも同性として、母になる女性の方を応援しています。

 妊婦さんに限らず、働き盛りの男性の成人病予防など、血管を丈夫にし、疲れ目、美容など、さまざまな方に利用していただけます。家族みんなで楽しんでくださいね。

 材料の選別から加工のすべてをAyakoが行っています。
今後は目的別のブレンド米も発売する予定です。普段当たり前に食べているお米に少し加えるだけで簡単に健康食ができてしまいます(^^)y

 忙しい皆様の健康をサポートできる商品作りに努力してまいります。


 
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衣替え

 しばらくブログをアップしていませんでしたが、その間Ayako Styleの店の雰囲気ががらりと変わりました。

 大幅に販売スペースを拡大し、3種類のハーブスパの販売を開始しました。
健康・癒しグッズも増やしていきますので、期待してくださいね。

 春は何かと慣れない環境や人間関係でストレスの多い時期でもありますので、体調にはくれぐれも注意して下さいね。体調の異変を感じたら油断せずに病院に行かれることをお勧めします。

 今日は夏のように暑いですね。こんな日はAyako Reflesh,passonなど、清熱、リラックス効果のあるオリジナルティーて爽やかに過ごしてくださいね。

 
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昼の顔・夕の顔in Ayako Style

 本日の最高気温19度。最低気温10度。
気温の変化が1日で10度近く、体調を崩しやすい時期です。皆様、体調管理にはくれぐれも注意して下さいね。

 さて、「Ayako Style」も昼の様子と夜の様子は天気のようにガラっと変わります。
昼はすりガラスの白い天井から柔らかい光がさしこみ、のんびりと穏やかに過ごしていただけます。
夕からはお洒落に落とした照明で、とてもいい雰囲気。ちょっとしたバーのようです。
それぞれとても落ち着けるので、どちらも楽しみに来て下さいね。

 この先、Ayakoが薬酒、ハーブ酒の開発を計画しています。現在ふさわしいお酒を探しているところです。夕方からちょっと一杯なんていいですね。リクエストも受付中です。
 ハーブクッキーもなかなか好評ですよ(^^)y

 夏からAyakoの管理栄養士の友人が、日本から上海に来てくれる予定です。彼女の力を借りてAyakoもさらにパワーアップです☆1人の知恵より何倍にも膨れ上がるものです。
日本人管理栄養士コンビが上海中を暴れまわるかもしれませんよ(^^;

 彼女が来てくれるのを心待ちにAyakoは今日も元気に頑張っています☆
少し元気のないあなた!パワーを受け取りに来て下さいね。

今週号ジャピオンに登場☆

 4月11日号のジャピオンに「Ayako Style」が紹介されました☆
お茶館特集に、小さく紹介されています。Ayakoも小さく写っています(^^;

 皆様、チェックしていただきましたか??
ジャピオンで紹介されている以外にも沢山商品はありますので、ぜひお店まで遊びに来てくださいね。

 別のお店の紹介になりますが、一番大きく紹介されている「kai xin guo」さん。
Ayakoもお気に入りのお店で、料理もスイーツもどれをえらんでもハズレなし。特に岩茶プリンはAyakoの超イチオシです☆オーナーのタカさんもいいキャラしてます。
 詳しい場所等はジャピオンでチェックしてください。
Ayakoもよくお邪魔してますので、見かけたら声かけて下さいね(^^)y

 それから、5月号の「Whenever」ではAyakoの特集ページがあります☆
見開き2ページにわたって「Ayako Style」オープンに至るまでの経過や、Ayakoの信念や思いなどが紹介されますので、こちらもぜひチェックして下さいね。 

Ayako Styleの店内。

 久しぶりの太陽です。外はぽかぽか陽気なのにやはり建物の中はひんやりします。
外でコートを脱ぎ、室内で着る・・・。変な感じです。
今日は上海にあるフリーペーパー「Whenever」さんが取材に来られます。5月号のwheneverのチェックをお忘れなく(^^)yネットでも見られるということなので、チェックして下さいね☆

 Ayakoも取材のために張り切っておめかししてきました(^^;今日初対面の方は、いつもAyakoがスーツできちんとメイクしているのだと思わないで下さいね(笑)

 さて本日はAyako Style店内のことについて紹介しましょう。
店内には約10名の方に座っていただける座席があり、店内でもAyakoオリジナルティー、クッキーを楽しんでいただけます。
 Ayakoが居る時に要望があれば、個人に合わせたブレンドティーもその場で作ります。もちろん気に入ったらその場でパッキング、お持ち帰りOKです。

 また店内には無線ランも用意していますので、ゆっくりハーブティーを飲んでリラックスしながらパソコンに向かっていただけます。家の中で仕事や課題が進まない時は、足を延ばして違う環境に身を置くのも効率が上がりますよ。


 現代と過去が入り混じった田子坊の中にあるこのお店。来年には地下鉄「打浦橋」が開通し、何年後かには昔の面影すらも消え去っているであろうスピードで開発が進んでいます。
お洒落なお店の上に堂々と干された洗濯物があったり、昔からの上海の生活を覗き見ることが出来ます。この微妙に面白いコラボレーション、いつまでもあるものではありません。
 開発途中のチグハグ感もまた風流。

 そのうち行こうなんてのんびりされてると、あっという間変化してしまいますよ!
見学だけでも十分な価値があるこの田子坊、Ayako Styleとあわせて一度訪れてみて下さいね。

Ayakoオリジナルハーブティー

 4月は入学や移動で、忙しく不慣れな生活を送っておられる方も沢山いらっしゃることでしょう。
中医学では「春」は「肝系統」を傷つけやすい季節だと考えられています。
「肝」はストレスに弱く、ストレスを受け続けると鬱になったり熱を持ったりし、肩こりや頭痛、胃痛、不眠、生理痛、不妊症、便秘や下痢などのさまざまな不快症状の原因になります。

 今回紹介するのは、リラックス効果の高い「Ayako passion」です。
ハイビスカスの美しいルビー色にラベンダーが優しく香ります。

 ハイビスカスは古代の文献に「解酒毒」と記されており、二日酔いによいと言われています。またビタミンCが豊富なことから美肌、抗ストレスの効果も期待できます。

 ラベンダーはリラックスハーブとして有名で、神経を安定させ、筋肉をほぐし、頭痛や高血圧の改善、食欲増進、安眠、殺菌殺虫などの効果があることから、食用としてだけでなく、枕やアロマテラピー、入浴剤などとして親しまれています。

 ある研究によると、ラベンダーの香りを3分以上吸入すると抑うつ症状の緩和、ストレスの軽減などの効果が見られたと発表されています。

 ストレスの多い季節がらに、歓迎会などの飲み会も増えてきます。
お酒に備え、ストレス緩和に、美容に、この季節の必須アイテムですね。

母の日に向けて。

 来月は母の日です。
母の日にはカーネーションを初め、色んな花をプレゼントされる方が多いですね。
私の母も花が大好きで、家の中に鮮花を絶やしません。

 Ayakoがいつも身に付けている四葉のクローバーのネックッレス。これは母からの贈り物で、いつも母からの応援を感じ、必ず成功して母を幸せにしたいという思いを忘れないための宝物です。

 そんな母への感謝の気持ちを込めて、Ayako Styleでは母の日に贈るプレゼントを考案中です。
少し早いですが、どんな商品が喜ばれるかなあ、と母の喜ぶ顔を想像しながら考え中です(^^)

 こんな商品があれば嬉しい、などと提案があれば大いに参考にさせていただきますので、どんどんメッセージ下さいね。

 また、Ayako Styleでは新鮮な鉢植えハーブの販売を始めました。
現在ローズマリーをはじめ、3種類のハーブを用意しています。鉢植えのハーブはそのたくましい生命力と独特の香りで、リラックス効果や虫除けとして利用されています。

 1鉢25元での販売です。殺風景なお部屋に一つ飾るだけでも随分気分も変わります。
風水にも部屋に植物を置くとその生命のパワーを受けられるとか。
 効果のほどは・・・?

Ayakoオリジナルクッキー

 Ayako自らが真心込めて今朝焼き上げたばかりの4種類のクッキー登場です!
材料もAyako自ら買出しに行き、納得した材料のみを使用。レシピもAyakoのオリジナル(^^)yもちろん添加物や香料など、余計なものは一切使用しません!!

 今回提案する4種類は
・香り高い紅茶クッキー
・癒しの香り桂花(キンモクセイ)クッキー
・美容と頭脳明晰にローズマリークッキー
・リッチなバタークッキー

です。数に限りがありますので、どうぞお早めに!
この先はAyakoが管理栄養士の視点から、アレルギーの方にも楽しんでいただけるような、バターを使わないクッキーやたまごを使わない美味しいクッキーの開発に力を入れて行きます☆
やはりバターや卵を使わないと少々物足りなさを感じてしまいます。軽く優しいおやつとして楽しんでいただけそうですね。

 この先こんな商品があればいいな、などご要望がありましたらどんどん意見して下さいね(^^)
食に関しては管理栄養士、薬膳指導員の視点から最大限の努力をして行きます。
また、上海中医薬大学の皮膚科の先生の協力のもと、ハーブや漢方を使った美肌アイテムも開発していく予定です☆

 どんどん進化するAyako Style,応援よろしくお願いします!

 
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Ayakoオリジナルブレンドティーについて。

 雨で少し肌寒い天気です。
このような日は、寒さの邪「寒邪」や湿気から受ける「湿邪」を受けやすく、風邪や下痢などの体調不良を起こしやすくなります。
 日ごろから冷えやすい、むくみやすい体質の方は、身体を冷やさないように注意し、体を温める食材や利尿作用のある物を取り入れてみてくださいね。
 冷え性の方はキュウッと冷えた冷たいビール、避けてくださいね(><)

 さて、本日紹介するブレンドティーは、現在ある商品の中で唯一紅茶ベースの「The warmth of Ayako」です。
紅茶には沢山のポリフェノールが含まれ、血行を良くし、身体を温めてくれます。さらに紅茶には殺菌作用があるのでうがいや洗顔に利用出来ます。利尿作用も期待できます。

 「The warmth of Ayako」は、身体を温める紅茶のパワーを高める為に、漢方薬の1つである干姜などをブレンドしています。
干姜は身体を温める食材として有名な生姜より、身体を温める効能が強く、効果も長続きします。

 ☆☆こんな人に☆☆
・冷え性。クーラーがつらい。
・風邪を引きやすい。
・お腹が冷えて起こる腹痛、下痢、生理痛。
・イライラする。
・ビールを飲んだら下痢をする。


 紅茶がベースなので、睡眠前には控えてくださいね。また、カフェインが心配な妊婦さんも飲みすぎには注意して下さいね。
 冬が過ぎても冷えは起こります。冷え性の人は冬の寒さより夏のクーラーの方が身体に負担をかけます。冷えは万病の元。暖かくなってきても冷え対策はしっかりしましょう!



 
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今月の薬膳セミナー

 早速ですが、4月度の薬膳セミナー予定日が決まりました。
4名様以上の参加で開講いたします。その他、お友達同士での希望日、時間などがございましたら気軽にご相談下さい!

・週末コース:2008年4月12・13日(土日)11:00~13:30
・平日コースA:2008年4月16・17日(水木)11:00~13:30
・平日コースB:2008年4月22・23日(火水)13:30~16:00

 内容は3月度と同じ、薬膳の基礎(四季の薬膳)で、2日間連続です。2日間共に試食があります。

・費用:1日130元
・参加可能人数:4~8名様
・用意するもの:興味・筆記用具
・使用言語:大阪弁

 お申込みはメールでお願いします。(このブログの右側に申し込み用フォームがあります!)

 沢山の方の参加、心よりお待ちしています(^^)y

注)申込み人数が少ない場合や多すぎた場合、日程の変更や中止の可能性がありますので、お早めに問い合わせください。

Ayakoオリジナルハーブティーについて。

 上海は建物の中がひんやりします。
が、外にでてみるとすっかり春の陽気(^^)学生達は学校のグラウンドに出て地面に座り込み、本を読んでいます。
 Ayakoも店に通う道中でピンクの花がきれいに咲いている前で立ち止まったり、クローバーの集団を見つけたり、植物の生命力を貰いながら今日も頑張るぞ!と気合いを入れます。

 さて、昨日から連続でAyakoオリジナルティーの紹介になりますが、パソコンに向かうことの多い毎日、疲れ目対策のブレンドティーを考案しました。

 その名も「Ayako Sparkle」
疲れ目を吹き飛ばしてキラキラ輝く瞳をイメージしたネーミングなんです(^^;
疲れ目だけではなく、清熱、高血圧、ダイエットにも注目し、ブレンドしました。

 ☆☆どんな人におすすめ?☆☆
・パソコン、携帯をよく使う。
・目が充血しやすい。
・疲れ目に伴う頭痛や高血圧。
・肉料理や油物をよく食べる。
・咽喉の調子が悪い。
・イライラしやすい。


 中国では非常にポピュラーな菊花とクコの実の基本ブレンド効率良くにハーブをブレンドしました。クコの実には目の働きを高めるだけでなく、最近では糖尿病患者に使う食材としても注目されています。

 見た目の美しさは勿論、ほんのり甘味のあるすっきりとした味わいです。オフィスの必須アイテムとして提案します!

 
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Ayakoオリジナルハーブティーについて。

 朝晩の気候の変化が大きくて、体調を崩しやすい季節ですね。
中医学では、冬に身体を補い、冬に補った熱が春になっても体内に残ってしまうことで体調が悪くなると考えます。春には少し身体の熱を冷ます食材を取り入れるといいでしょう。

 今回は、当店人気NO2の[Ayako Reflesh」を紹介します。
ミントベースでスッキリと飲みやすく仕上がっています。ミントは身体の熱を冷ましてくれる作用があるので、アフリカでは最も多く消費されているんですよ。

 ・こんな方に・
・タバコ、お酒で口臭が気になる。
・胃の灼熱感で食欲がない。
・のどの調子が悪い。
・よく咽喉が渇き、便秘ぎみである。
・熱がり。

 いかがでしょう?エチケット効果の高いことから、エチケットティーとしても非常に人気の高いお茶です。デート前のアイテムに一つ加えてみられては??
 ミントで身体の熱を冷ましすぎないように工夫されているので、冷え性ぎみの女性にも安心して御利用いただけます。
つわりで食欲のない方にも清涼感たっぷりのこのお茶でリラックスしていただけます。妊婦さんは大量に飲み過ぎないように注意してくださいね。



 
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